一是直冲柑心，水柱正冲在小青柑内的熟普上，茶汤浓郁，汤色红褐，滋味浑厚，刺激性强，由于熟普直接受水冲击，耐泡度会降低，刚开始接触品饮的茶友会觉得味太浓。
二是直冲柑皮，水柱正冲在小青柑皮上，茶汤黄亮，清香天然，滋味青甜。由于熟普是在盖碗内水漫往后才浸泡到出色出味，此种注水茶味弱，汤色淡。
三是直冲柑皮和熟普的接合处。此刻注水,水柱是击打柑皮,又冲击里面熟普,所以汤色改换奇妙。滋味是三种注水方法中最美妙的,有茶香又有柑甜。耐泡度居三者中间。如此冲泡,能更好的拉长熟普的耐泡次数,以使后边柑味浓郁时,熟普滋味还持续存在。
文章源自 新会小青柑加工厂：http://www.namansales.com/
